Исследователи из Бостонского Университета и Гарвардской медицинской школы в течение более чем 25 лет анализировали данные 90 тысяч медсестер, фиксируя их режим питания и состояние здоровья.
Специалисты обнаружили, что медсестры, выпивавшие по четыре чашки кофе или более в день, на 57% реже страдали приступами подагры, чем остальные. От двух до четырех чашек кофе помогали снизить шансы подагры примерно на 22%.
Исследователи пока не знают, чем обясняется такой эффект кофеина на развитие подагры. Одна теория гласит, что механизм может быть связан со снижением уровня инсулина в крови.
